Entiende en qué se basa la “DIETA ALCALINA”
La Alcalinidad viene determinada por el nivel de Ph corporal, el cual debe ser ligeramente alcalino (superior a 7). Un estilo de vida alcalino comporta, entre otras cosas, llevar una alimentación en la que el 80% de nuestra dieta se base en alimentos alcalinizantes y el restante 20% consista en alimentos no tan alcalinizantes, pero saludables y con otras propiedades nutricionales. Cuanto más alcalino es el estilo de vida, las personas se encuentran más vitales, energéticas, de mejor humor, más saludables y jóvenes.
En definitiva, mantener un sano equilibrio corporal alcalino-ácido nos permite:
– Potenciar nuestro estado de salud.
– Aumentar nuestro nivel de energía y vitalidad.
– Incrementar la calidad de la nutrición celular
– Encontrar nuestro peso ideal.
– Fortalecer nuestro sistema inmunológico.
– Prevenir las enfermedades.
Los alimentos alcalinizantes son principalmente: vegetales, semillas, frutas, legumbres, cereales (quinoa, mijo, espelta, arroz integral, teff, etc.), frutos secos, algas, aceites vegetales de primer prensado e hidratos de carbono integrales. Los acidificantes (no recomendados) son los dulces, proteínas animales, hidratos de carbono refinados, lácteos y alcoholes entre otros.

 

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