Cuajo Nievi en Polvo o Líquido

Descripción

 Cuajo Nievi en Polvo o Líquido

El Cuajo Nievi  es un cuajo natural, estable, y de gran calidad ideal para hacer queso fresco u otro tipos de quesos.

Es válido tanto para cuajar leche de vaca, de oveja o de cabra, con alto contenido en quimosina; en el caso de usar leches pasteurizadas, estas deben reforzarse con cloruro cálcico o leche en polvo para garantizar un buen cuajado.

Cuajo en Polvo y cuajo líquido

El Cuajo Nievi es un fermento absolutamente natural, procedente de cuajares de ternera y cordero, de color claro y limpio, e inconfundible aroma a natural. Disponible en diferentes tamaños, y fuerza

Cuajo en polvo: Disponible en envases desde 25 gr. hasta 1000 gr.

Cuajo líquido: Disponible en envases desde 50 cc. con cuentagotas hasta 1 litro.

Como hacer queso en casa

Si estás interesada o interesado en como hacer queso fresco en casa te daremos unas pequeñas pautas para orientarte.

– Lo más importante que vas a necesitar es la limpieza y la higiene, te aseguramos que evitarás cualquier riesgo cumpliendo a rajatabla esta observacion

– Consigue una buena leche natural

– Cuajo natural y un paño para separar el suero una vez cuajada la leche.

Si quieres ver el proceso para la elaboración puedes verlo en el siguiente artículo

Elabora quesos y cuajadas con el Cuajo Nievi

Si te estás preguntando donde comprar cuajo te habrás dado cuenta que estás en el lugar indicado, añade a tu cesta el formato que más te interese y… a disfrutarlo.