¿Que es la alcalinidad?

Entiende en qué se basa la “Dieta alcalina”

La Alcalinidad viene determinada por el nivel de Ph corporal, el cual debe ser ligeramente alcalino (superior a 7). Un estilo de vida alcalino comporta, entre otras cosas, llevar una alimentación en la que el 80% de nuestra dieta se base en alimentos alcalinizantes y el restante 20% consista en alimentos no tan alcalinizantes, pero saludables y con otras propiedades nutricionales. Cuanto más alcalino es el estilo de vida, las personas se encuentran más vitales, energéticas, de mejor humor, más saludables y jóvenes.

En definitiva, mantener un sano equilibrio corporal alcalino-ácido nos permite:

Potenciar nuestro estado de salud.
Aumentar nuestro nivel de energía y vitalidad.
Incrementar la calidad de la nutrición celular
Encontrar nuestro peso ideal.
Fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Prevenir las enfermedades.

Los alimentos alcalinizantes son principalmente: vegetales, semillas, frutas, legumbres, cereales (quinoa, mijo, espelta, arroz integral, teff, etc.), frutos secos, algas, aceites vegetales de primer prensado e hidratos de carbono integrales. Los acidificantes (no recomendados) son los dulces, proteínas animales, hidratos de carbono refinados, lácteos y alcoholes entre otros.